Boulangerie Monin
Boulangerie, pâtisserie
Saint Lager/Cercié (69)

Création boulangerie, pâtisserie, restauration rapide

Description du projet :

Nous avons réalisé le transfert de la boulangerie de Caroline et Grégory Monin. Ils ont quitté le centre du village de Cercié pour s’installer sur Saint Lager à l’entrée du bourg de Cercié. Ce local possède l’avantage d’avoir un parking, une terrasse ainsi qu'une bonne visibilité. La taille du magasin leur a permis d’intégrer un espace café/restauration rapide. En collaboration avec eux, nous avons créé leur nouveau concept architectural de boulangerie «Pétrin Monin». L’idée était de reprendre les codes couleurs de l’ancienne devanture avec la volonté de retrouver à l’intérieur une ambiance orientée nature en utilisant un éclairage scénique pour valoriser leurs produits artisanaux.

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