En collaboration avec Mme et M. Peuillon, nous avons créé leur nouveau concept architectural de boulangerie "Lou-Pan" avec l’idée de traduire la volonté de Frédéric de travailler avec des farines locales (farine de gaude …) et des techniques boulangères anciennes avec un travail uniquement sur levain.
Devanture: Peinture maçonnerie, enseignes et signalétique, portes automatiques avec rideaux métallique, rampes accès.
Magasin complet: Carrelage, plâtrerie/peinture, plafond accoustique, mobilier sur mesure, vitrine pâtisserie, vitrine traiteur,vitrine viennoiserie, caisse PMR.
Laboratoire complet: Réseau EU/EV, ragréage, carrelage, panneaux sandwichs, faux plafond.
